+49 2152 3622

Aus personellen Gründen haben wir von Sonntag, den 12.06.22 bis einschließlich Donnerstag, den 16.06.22 geschlossen.
Freitag ab 17:30 sind wir wieder für Sie da.
Danke für Ihr Verständnis Ihre Traberklause

Willkommen bei der

Genießen Sie schmackhaft zubereitete Leckereien

in urig-moderner Atmosphäre bei

ausgewählten Weinen und frisch Gezapftem.

Mittagstisch

Unser Angebot zum täglich wechselnden
Mittagstisch finden Sie immer direkt bei uns auf der Tafel!

 

 

Vorspeisen

Tomatensuppe

€6,00

Mediterrane Fischsuppe

€7,50

Weinbergschnecken in Kräuterbutter

€9,50

Hauptspeisen

Alle Gerichte
  • Alle Gerichte
  • Fisch
  • Geflügel
  • Lamm
  • Nudeln
  • Rind
  • Salat
  • Schwein

Schweinefiletgeschnetzeltes „Züricher Art“

€18,00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
mit frischen Champignons in Butterrahmsoße, Parmesan überbacken, Kroketten und Salat

„Schwarzwälder“ Schweinefiletgeschnetzeltes

€18,00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
in Preiselbeersoße mit gebackenem Pfirsich, Kroketten und Salat

Schweinefilet „Maître“

€18,00
mit frischem Lauchgemüse in Sahnesoße und Kroketten

Schweinefilet in Metaxasoße

€18,00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
mit Käse überbacken, Kroketten und Salat

Schweinefiletmedaillons mit Pfeffersoße

€18,00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Koketten und Salat

„Florentiner Pfanne“

€18,00
Schweinefilet auf Blattspinat, Sauce Hollandaise, ,mit Parmesan überbacken und Rösti Taler

Filettopf „Hubertus“

€18,00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Schweinefiletmedaillons mit frischen Pilzen in Sahnes0ße, Hollandaise, Kroketten und Salat

„Männersache“

€16,00
Schweinerückensteak ca. 300g mit frischen Champignons, Speck und Zwiebeln dazu Bratkartoffeln

„Grillteller“

€14,50
Medaillons vom Rind und Schwein mit Reis und Currysoße

Zwei Schweinefiletmedaillons

€13,90
mit frischen Champignons in Sahnesoße und Kroketten

„Chicken Curry“

€15,50
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Hähnchenbrustfilet mit Reis, Currysoße, gebackene Ananas und Salat

Lammrücken „Provencale“

€22,50
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
mit Tomaten-Knoblauch-Soße, Kroketten und Salat

Lammrückenmedaillons

€22,50
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
gebraten mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat

Schnitzel „Mornay“

€15,50
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
mit frischen Champignons, Hollandaise, mit Holländer Käse überbacken, Kroketten und Salat

Paniertes Schweineschnitzel „Zigeuner Art“

€14,50
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
in Paprikasoße, Pommes Frites und Salat

Putenschnitzel „Melba“

€15,50
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
mit Pfirscih, mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken, Pommes Frites und Salat

Rumpsteak „Strindberg“

€21,90
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
mit Schmorzwiebeln und Senfsoße überbacken, Pommes Frites und Salat

Rumpsteak „Aida“

€21,90
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
in Weinbrandsoße mit Pfeffer paniert, Pommes Frites und Salat

Bandnudeln mit Garnelen

€14,50
in Sahnesoße mit Knoblauch, Lauch und Champignons

Bandnudeln in Sahnesoße

€11,50
mit Champignons, Speck, Zwiebeln und frischen Kräutern

Zanderfilet

€19,00
auf Blattspinat mit Orangen-Senf-Soße und Rösti Taler

Heringsstip

€11,50
mit Bratkartoffeln

Fischgrillteller

€15,50
von frischen Fischfilets, Reis und Currysoße

„Hamburger Pannfisch“

€16,50
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Fischfilets in Senfsoße mit Bratkartoffeln und Salat

„Fischgrillpfanne“

€17,00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Fischfilets in Kräuterbutter gebraten auf mediterranem Gemüse, Bratkartoffeln und Salat

gemischter Salat mit Hähnchenbrust

€11,80
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Cocktaildressing

gemischter Salat mit Fischfilets

€13,80
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Sahne-Balsamico-Dressing

Das Handwerk

haben wir von der Pike auf gelernt und arbeiten nun schon seit über 20 Jahren in der Branche. Das Erlernte kombinieren wir mit Neuem, traditionelles vermischen wir mit Modernem. Gezaubert wird bei uns nicht, aber vielleicht verzaubern unsere Gerichte Ihren Gaumen.

Frische Zutaten

kommen bei uns auf den Tisch. Bei der Zubereitung unserer Speisen legen wir großen Wert auf die Verwendung frischer Zutaten aus der Region. Das schmeckt man.

Mit liebe zum Detail

arbeitet nicht nur unser Küchenteam. Die Auswahl des Weinsortiments, das Zapfen eines gepflegten Bieres oder die der Jahreszeit entsprechende Dekoration bekommen die selbe Aufmerksamkeit. Alles, damit Sie sich bei uns rundum wohl fühlen.

Über uns

Wir sind ein kleines liebevoll eingerichtetes Restaurant in dem wir großen Wert auf eine angenehme Atmosphäre legen. Genau so handhaben wir es auch in unserer Küche. Verarbeitet werden ausschließlich frische Zutaten die fachmännisch zu genussvollen Gerichten komponiert werden. Dazu reichen wir ausgewählte Weine aus den unterschiedlichsten Regionen, frisch Gezapftes und natürlich ist auch etwas Alkoholfrei dabei. Platz haben wir für ca. 50 Gäste und es ist immer ratsam, rechtzeitig einen Tisch zu reservieren. Also gönnen Sie sich eine Auszeit vom hektischen Alltag und lassen Sie es sich bei uns gut gehen. Wir freuen uns auf unsere Gäste.

Zur historischen Geschichte unseres Hauses

Es wurde in der zweiten Hälfte des 15. Jahrhunderts an der heutigen Peterstraße erbaut. Es ist das älteste mit einem Steingiebel versehene Wohnhaus der Stadt. Seiner auffallenden Bauweise zur Folge, wurde es „Das steinerne Haus am Markt“ genannt. Das aufgemauerte Kreuz auf dem sechsstufigen Treppengiebel erinnert daran, dass hier der Rektor des Hospitals zum Heiligen Geist wohnte.

Tischerservierung

bitte nur telefonisch oder persönlich!

Traberklause

Peterstraße 41
47906 Kempen

Tel.: +49 2152 - 3622

Öffnungszeiten

Montag, Dienstag, Freitag, Samstag:
11:30 - 14:00 & 17:30 - 22:00

Mittwoch: Ruhetag

Donnerstag:
17:30 - 22:00

Sonntag:
11:30 - 14:00 & 17:30 - 21:00

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